Asiatiskt inspirerat nötkött med rostad broccoli
Asiatisk-inspirerat nötkött med rostad broccoli
Förrätta dina sinnen med den aromatiska dragningen av asiatisk-inspirerat nötkött med rostad broccoli - en utsökt rätt som harmoniserar nötköttets rikedom med den jordiga krispigheten från färsk broccoli. Varje tunt skuren strimla av nötkött badar i en läcker marinad. Denna pikanta blandning, en kombination av salt sojasås och umami-fylld ostronsås tillsammans med en touch av sötma från honung, förstärks av de kraftfulla karaktärerna av hackad vitlök och riven ingefära. När dessa komponenter förenas, uppstår en smakprofil som påminner om fjärran länder.
Rostningen av ingredienserna till perfektion görs enkelt med AIVIQ Premio Dual AirFryer, som tillåter en snabb och jämn tillagning, vilket fyller köket med en inbjudande arom. Magin börjar när nötköttets kanter karamelliserar till en mör finish, medan broccolibuketter spröder lätt vid sina blommor, samtidigt som deras gröna stjälkar fortfarande är möra.
När maten är färdiglagad blandas sesamoljans nötaktiga aroma med de rostade inslagen, vilket gör varje tugga till ett vittnesbörd om perfekt enkelhet. En sista accent av sesamfrön tillför både en visuell prägel och en texturmässig överraskning. Resultatet är en nedtonad, men djupt tillfredsställande rätt som utan tvekan kommer att väcka smaklökarna med sin hälsosamma och smakfulla profil.
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 450 g nötkött, tunt skuret
- 2 koppar broccolibuketter
- 2 matskedar sojasås
- 1 matsked ostronsås
- 1 matsked honung
- 1 tesked sesamolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tum ingefära, riven
- Salt och peppar efter smak
- Sesamfrön till garnering
Gör så här:
- Förvärm AIVIQ Premio Dual Airfryer med hjälp av 'Dual'-funktionen; ställ den ena korgen på 'Air Fry'-läge vid 193°C och den andra korgen på 'Roast'-läge vid 180°C.
- I en skål, kombinera sojasås, ostronsås, honung, sesamolja, vitlök och ingefära för att göra marinaden.
- Vänd nötköttsstrimlorna i hälften av marinaden och krydda med salt och peppar. Låt marinera i minst 10 minuter. I en annan skål vänds broccolibuketter med den återstående marinaden.
- Placera nötköttsstrimlorna i en korg i airfryern och ställ in den på 'Air Fry'-programmet vid 193°C i 10 minuter.
- Placera broccolin i den andra korgen och ställ in den på 'Roast' vid 180°C i 12 minuter eller tills kanterna är krispiga och gyllene.
- Halvvägs genom tillagningen, skaka båda korgarna eller använd en tång för att vända nötköttsstrimlorna och broccolibuketterna för en jämn tillagning.
- Efter tillagningstiden är slut, kontrollera om de är klara och tillaga i ytterligare 2-3 minuter om det behövs. Servera rätten varm och garnera med sesamfrön.
Tips:
Låt nötköttet komma till rumstemperatur innan du använder airfryern för en jämnare tillagning. Skär broccolin i jämnstora buketter för en jämn rostning.
